陸步軒，從封閉的農村考上北大，卻沒有迎來一帆風順的人生，在他34歲的年紀，他被迫操起瞭殺豬刀，做起瞭殺豬剁肉的買賣。在大眾還沒能接受“北大學生賣豬肉”的觀念時，錯位地出現在媒體的視野裡。
北靜電排油煙機大的反面教材
如今，陸步軒已經在西安長安區檔案館編瞭12年地方志，早就不親自賣豬肉瞭。隻是“豬肉哥”這個身份，從2003年被媒體曝光以來，就再也沒有離開過他。
因幹上殺豬一行而聞名的北京大學畢業生陸步軒受邀回母校演講，心情激動不已。作為一名“另類”的創業成功者與面臨就業壓力的學生分享心得，他也曾因“北大學子賣肉”而引發社會爭論靜電油煙處理機甚至遭到批評。
陸步軒是受自己的母校——北大就業指導中心邀請，來到“北大職業素養大講堂”的講臺，2003年，陸步軒以“眼鏡肉店”老板的身份賣豬肉，被媒體關註，引起社會爭論甚至批評。演講的第一句話就是“我給母校丟瞭臉、抹瞭黑，我是反面教材”，可想而知，他內心是很自卑的。現在，總有年輕人追著問陸步軒：“老師，您怎麼看大學生創業？”
覺得自己“混得差”
先後做過多種職業，開過化工廠，也做過不少小生意。曾經的理想被現實的生活負擔所代替，陸步軒在說如今他不願意看書時，表情有些痛苦。他說，自己還是喜歡研究語言，尤其是對方言很感興趣。“其實我最適合去做編輯詞典的工作。”言談中，他流露出對“書桌”的向往。
由於現實與理想的落差，很長一段時間，陸步軒覺得人生是灰暗的，看不到希望，總覺得自己一個北大畢業生，居然淪落到賣豬肉這樣的情形，那是怎樣的一種不堪，覺得無顏面對傢人，更是給學校抹黑。
在陸步軒看來，當屠夫並不需要什麼技術含量，也不需要接受過高等教育，當一個人在年輕時代花瞭多年時間接受專業訓練之後，再去殺豬賣肉，對知識和智力都是一種浪費。他甚至在書裡寫，如果認為北大學生賣肉完全正常的話，為什麼不在北大開設屠夫系，內設屠宰專業、拔毛專業、剔皮剁骨專業，那樣賣起肉來豈不更專業?
老陸、老陳、一拍即合
在這個最黑暗的時期，陸步軒被豬肉大王陳生發現並賞識，陳生發現別人一個檔口隻能賣一點二頭豬，陸步軒能賣十二頭豬，是別人的十倍，而且是不是註水肉，陸步軒眼睛一看、手一摸立刻分辨出來。這個“豬肉佬”真的不一般。
那個賣豬肉的北大才子已經50歲瞭，出手電商，再度震驚全國！
兩人相識也是因為陸步軒喝酒喝大瞭。陸步軒和陳生，一個來自陜西關中農村，一個來自廣東湛江農村；一個畢業於北大中文系，一個畢業於北大經濟系。因為根源都在農村，求學都在北大，因此有著許多相同的特質。
陸步軒憑著自己多年的經驗，和陳生合夥開辦瞭培訓職業屠夫的屠夫學校，繼"北大才子"、賣肉佬、公務員的身份之後，陸步軒帶著自己花4個月寫的《豬肉營銷學》的講義，走進廣州"屠夫學校"當老師。那些命運給他的磨難非但沒有壓垮他，反而成瞭他人生的重要財富，成瞭他的立身之本。
陸步軒自述人生的20萬字紀實文學《屠夫看世界》，由北京十月文藝出版社出版。
時代裡的進與守
陸步軒在傢裡喜歡掌勺，每逢周末，他總是提前買好未來一周要用的所有食材。接下來的每天則按規劃好的食譜執行，周一吃米飯，周二吃餃子，周三吃面條
在第二任妻子的提議下，陸步軒1999年開始瞭門檻低、收效快的屠夫生涯。而陳生恰逢廣東沿海剛剛開放，做房地產弄潮，3年裡掙到瞭1個億。
陸步軒不止一次承認自己被磨平瞭，“現在半截身子都入瞭土，這輩子也就這樣瞭。”但是，隻要談到“屠夫”、“豬肉”這些他拿手的問題，他臉上就會馬上現出自信的神態，兩手自在地比劃、演示起來。
進軍電商，成功逆襲
2015年，兩人聯手打造的壹號土豬銷量超過10億，在國內成為響亮的土豬肉第一品牌，做符合高端豬肉需求的品牌豬肉。
2016年，陸步軒又再次起飛，趕上瞭互聯網的大潮，壹號土豬登陸天貓，將成為第一個“出欄”面向大眾消費者的互聯網+豬肉品牌。
這一年，陸步軒50歲廚房油煙處理，他終於完成瞭自己的逆襲，已經到瞭知天命之年的陸步軒自信從容，他想得更多的是抓住互聯網時代的機遇。
與陸步軒類似的還有褚時健，褚時健1999年被判無期徒刑，時年已經71歲。女兒在獄中自殺身亡，自己又身陷囹圄，這對於一個七十多歲的老人來說，不可謂不是他這一生中摔得最痛跌得最慘的一跤。許多人既為他惋惜，也認為他這輩子完瞭。
2001年因糖尿病獲得保外就醫機會，但褚時健拖著病軀，在荒山開始種橙子，2003年王石去見他，橙苗才剛栽上去，74歲的褚時健跟他談橙園的未來，橙園掛果是怎樣的情況，王石才知道，橙子掛果得等到褚時健80歲。
一個74歲還在認真種自己橙子的人，是一定會跑贏自己命運的。2012年，褚橙成瞭一個品牌，84歲的褚時健完成瞭自己的逆襲。
“時代或者是某個節點的機遇是風口，但是你自己得是那頭飛得起來並且持續飛的豬才行。”隻有順應時勢，抓住機遇，才能完成人生的逆襲。
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陸步軒，從封閉的農村考上北大，卻沒有迎來一帆風順的人生，在他34歲的年紀，他被迫操起瞭殺豬刀，做起瞭殺豬剁肉的買賣。在大眾還沒能接受“北
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